Epigenetics ช่วยลดผลกระทบจากปัจจัยต่างๆได้อย่างไร

อ่านแล้ว 5 นาที
แสดงบทความเพิ่มเติม
Epigenetics ช่วยลดผลกระทบจากปัจจัยต่างๆได้อย่างไร

ในปัจจุบัน วิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าการแสดงออกของยีนไม่ได้ถูกกำหนดโดยลำดับ DNA เพียงอย่างเดียว แต่ยังได้รับอิทธิพลจากปัจจัยภายนอกต่างๆ ผ่านกระบวนการที่เรียกว่า Epigenetics ซึ่งสามารถช่วยลดผลกระทบจากปัจจัยเสี่ยงและป้องกันการเกิดโรคได้

Epigenetics คืออะไร?

Epigenetics เป็นการศึกษาการเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของยีนที่เกิดขึ้นโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงลำดับ DNA การเปลี่ยนแปลงนี้สามารถถ่ายทอดไปยังเซลล์ลูกหลานได้ และสามารถผันกลับได้ (Berger et al., 2009) กระบวนการ Epigenetic มีความสำคัญต่อการพัฒนาและการทำงานปกติของเซลล์ แต่หากเกิดความผิดปกติก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

 

กระบวนการทำงานของ Epigenetics

กระบวนการ Epigenetic ที่สำคัญมีหลายรูปแบบ เช่น:

  • DNA methylation: การเติมหมู่เมทิล (CH3) เข้าไปที่ DNA ส่วนใหญ่เกิดที่ไซโตซีนในบริเวณ CpG islands ซึ่งมีผลยับยั้งการแสดงออกของยีน
  • Histone modification: การดัดแปลงโปรตีนฮิสโตนที่พันอยู่รอบ DNA เช่น การเติมหมู่อะเซทิล ซึ่งมีผลต่อการเข้าถึง DNA ของปัจจัยการถอดรหัส
  • Non-coding RNA: RNA ขนาดเล็กที่ไม่ได้แปลรหัสเป็นโปรตีนแต่มีบทบาทในการควบคุมการแสดงออกของยีน

 

ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงทาง Epigenetic

สิ่งแวดล้อมและวิถีชีวิต:

  • อาหาร: สารอาหารบางชนิด เช่น โฟเลต วิตามินบี12 และสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถส่งผลต่อ DNA methylation
  • การออกกำลังกาย: มีผลต่อการดัดแปลงฮิสโตนและการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ
  • ความเครียด: สามารถเปลี่ยนแปลงรูปแบบ DNA methylation ในสมอง สารเคมีและมลภาวะ:
  • โลหะหนัก สารกำจัดศัตรูพืช และมลพิษทางอากาศสามารถรบกวนกระบวนการ Epigenetic
  • รังสี UV สามารถก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง DNA methylation ในผิวหนัง

Epigenetics กับการลดผลกระทบจากปัจจัยต่างๆ

การปรับพฤติกรรมเพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทาง Epigenetic ที่ดี

  • รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
  • ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
  • จัดการความเครียดอย่างเหมาะสม
  • หลีกเลี่ยงการสัมผัสสารพิษและมลภาวะ

 

การวิจัยเกี่ยวกับ Epigenetics และการป้องกันโรค

งานวิจัยพบว่าการเปลี่ยนแปลงทาง Epigenetic มีบทบาทสำคัญในการเกิดโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคทางระบบประสาท การเข้าใจกระบวนการเหล่านี้ช่วยในการพัฒนาแนวทางป้องกันและรักษาโรคได้ในอนาคต

ตัวอย่างการใช้ปรับพฤติกรรมเพื่อป้องกันโรคหรืออาการทาง Epigenetics ในชีวิตประจำวัน

  • การรับประทานอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน
  • การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
  • การจัดการความเครียดด้วยการทำสมาธิ
  • การป้องกันผิวจากแสงแดด

 

เมื่อนวัตกรรม Epigenetics อยู่ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว

นวัตกรรม Age Clock Technology ของยูเซอรินเป็นตัวอย่างความก้าวหน้าในการประยุกต์ใช้ความรู้ด้าน Epigenetics ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เทคโนโลยีนี้ช่วยวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงทาง Epigenetic ในเซลล์ผิวที่เกี่ยวข้องกับความชรา (Bormann et al., 2016) จากงานวิจัยนี้จึงเกิดการค้นหาสารสำคัญอย่าง Epicelline® ที่พัฒนาโดยยูเซอริน เพื่อทำงานในระดับเซลล์เพื่อกระตุ้นการทำงานของเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับความอ่อนเยาว์ของผิว ผลการทดสอบทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าสามารถช่วยลดเลือนริ้วรอยและทำให้ผิวดูอ่อนกว่าวัยได้ภายใน 4 สัปดาห์

บทความเกี่ยวข้อง

คุณอาจจะสนใจสิ่งเหล่านี้