น้ำมันมะพร้าว มีประโยชน์อะไร ใช้กับผิว ผมอย่างไรให้ปลอดภัย

น้ำมันมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อมะพร้าว ที่เป็นที่นิยมแพร่หลายสำหรับผู้ที่สนใจเรื่องของสุขภาพอย่างจริงจัง เพราะมีประโยชน์มากมาย สามารถใช้ประโยชน์จากน้ำมันมะพร้าวได้ทั้งในด้านการใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารเพื่อการบริโภค ทดแทนการใช้น้ำมันพืชที่มีโทษมากกว่า หรือนำมาประยุคใช้เป็นส่วนหนึ่งของสูตรในการดูแลสุขภาพและผิวพรรณ และสามารถบำบัดดูแลรักษาโรคและอาการต่างๆ ได้มากมาย

น้ำมันมะพร้าว เป็นน้ำมันที่ได้จากไขมันในเนื้อสีขาวของลูกมะพร้าวด้วยกระบวนการสกัดเย็น อันเป็นวิธีใช้เครื่องสกัดที่จะควบคุมความร้อนในกระบวนการผลิตไม่เกิน 49 องศาเซลเซียสเพื่อให้สารสำคัญในเนื้อมะพร้าวยังคงสภาพเพื่อการใช้ประโยชน์ในการอุปโภคบริโภค ผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายมีหลายประเภท ทั้งน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น และน้ำมันมะพร้าวผ่านการกลั่น ซึ่งมีกระบวนการผลิต กลิ่น รส และการใช้งานแตกต่างกัน น้ำมันมะพร้าวประกอบด้วยไขมันอิ่มตัวที่เป็นไตรกลีเซอไรด์สายปานกลาง โดยไม่ผ่านแหล่งความร้อนจากภายนอก มีการทำงานต่างจากไขมันอิ่มตัวชนิดอื่น ๆ เช่น อาหารจำพวกน้ำมันพืช ไขมันจากนมและเนื้อสัตว์ทั้งหลาย จึงมักถูกนำมาใช้ประโยชน์ในฐานะการรักษาทางเลือกสำหรับโรคต่าง ๆ เช่น เบาหวาน หัวใจ หรืออัลไซเมอร์ และถึงแม้จะประกอบด้วยแคลอรี่และไขมันอิ่มตัวสูง การรับประทานน้ำมันมะพร้าว ช่วยลดน้ำหนักและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด รวมทั้งการใช้ทาเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว รักษาโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง โรคสะเก็ดเงิน ตลอดจนสรรพคุณบำรุงสุขภาพเส้นผมและสุขภาพช่องปาก

ประเภท	ลักษณะสำคัญ	การใช้งานทั่วไป
Virgin Coconut Oil	ผลิตจากเนื้อมะพร้าวสดและผ่านกระบวนการค่อนข้างน้อย มักยังมีกลิ่นมะพร้าว	ใช้กับผิว เส้นผม หรืออาหารที่ต้องการกลิ่นมะพร้าว
Cold-Pressed Coconut Oil	ผลิตด้วยการบีบหรือสกัดภายใต้การควบคุมอุณหภูมิ	ใช้ได้ตามวัตถุประสงค์ที่ระบุบนฉลาก
Refined Coconut Oil	ผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ มักมีกลิ่นและรสน้อยกว่า	เหมาะกับการประกอบอาหารบางประเภท
MCT Oil	ผลิตภัณฑ์ที่แยกกรดไขมันสายปานกลางบางชนิดให้มีสัดส่วนเฉพาะ	ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เดียวกับน้ำมันมะพร้าวทั่วไป

น้ำมันมะพร้าวมีส่วนประกอบหลัก คือ กรดไขมันอิ่มตัว ซึ่งมีปริมาณมากกว่า 90% ของส่วนประกอบทั้งหมด โดยกรดไขมันที่สำคัญในน้ำมันมะพร้าว

• กรดลอริก (Lauric Acid) เป็นกรดไขมันอิ่มตัวสายกลาง (Medium-Chain Fatty Acid - MCFA) มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา และยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• กรดไมริสติก (Myristic Acid)
• กรดปาล์มิติก (Palmitic Acid)
• กรดคาปริลิก (Caprylic Acid) และ กรดคาพริก (Capric Acid) เป็น MCFA อื่นๆ ที่มีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ
• กรดสเตียริก (Stearic Acid)

นอกจากกรดไขมันอิ่มตัวแล้ว น้ำมันมะพร้าวยังมี กรดไขมันไม่อิ่มตัว ในปริมาณเล็กน้อย เช่น กรดโอเลอิก (Oleic Acid) และ กรดลิโนเลอิก (Linoleic Acid) รวมถึง วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ

1. ลักษณะของน้ำมันมะพร้าวต้องมีความใส ไม่มีสี ลักษณะโปร่งแสง ไม่มีการตกตะกอน อาจมีสีขาวขุ่นบ้าง แต่หากมีไขหรือตกตะกอน สามารถบ่งชี้ได้ว่ามีน้ำมันที่มีจุดหลอมเหลวสูงปนเปื้อนมาด้วย ซึ่งอาจเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
2. กลิ่น ต้องมีกลิ่นหอมของมะพร้าวอ่อนๆ ไม่มีกลิ่นหืน หรือเปรี้ยว แม้ว่าจะมีการเปิดใช้หลายครั้งแล้ว ในบางยี่ห้อ อาจมีการดัดแปลงโดยใช้น้ำหอมสังเคราะห์กลิ่นมะพร้าว หรือกลิ่นมะพร้าวน้ำหอมเข้าไป ทำให้มีกลิ่นหอมมากในตอนเปิดขวดแรก ๆ แต่หลังจากนั้นความหอมจะจางลง กลายเปลี่ยนเป็นเหม็นเปรี้ยว ซึ่งจะทำให้อายุของน้ำมันมะพร้าวอยู่ได้ไม่นานซึ่งน้ำมันมะพร้าวในลักษณะนี้ไม่ควรซื้อมาบริโภค
3. การรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ น้ำมันมะพร้าวที่ดีมีคุณภาพ จะต้องมีการควบคุมกระบวนการ ซึ่ง GMP และ HACCP เป็นมาตรฐานการผลิตที่มีมาตรการป้องกันอันตรายที่อาจได้รับจากการบริโภคอาหารต่อผู้บริโภคในระดับสากล เพราะฉะนั้นการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหาร หากมีการรับรอง GMP และ HACCP ก็มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัย มีคุณภาพ น่าเชื่อถือ

ใช้น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นเป็นคลีนเซอร์

เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าและเป็นธรรมชาติสำหรับการทำความสะอาดผิว โดยการถูน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นบนฝ่ามือ เพราะความร้อนจากฝามือจะช่วยทำให้เครื่องสำอางละลายออกได้เร็วขึ้น จากนั้นนวดน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นเบา ๆ ทั่วใบหน้าจนเครื่องสำอางค่อย ๆ หลุดออกมา และใช้ผ้ามัสลินเช็ดน้ำมันมะพร้าวออกก่อนทำความสะอาดครั้งที่สอง เพื่อขจัดสิ่งตกค้างโดยทำให้ผิวมีความอ่อนนุ่มและสะอาดอย่างหมดจด

 

น้ำมันมะพร้าวยังเป็นแหล่งของวิตามิน E

วิตามินอีช่วยในเรื่องความชุ่มชื้นของผิว เมื่อผิวชุ่มชื้นการทำงานของต่อมไขมันก็จะเป็นไปอย่างเหมาะสม ช่วยลดการเกิดสิว และช่วยรักษารอยแผลจากสิว

 

รับประทานน้ำมันมะพร้าวเพื่อดูแลสุขภาพ

ทั้งการลดน้ำหนัก ควบคุมไขมันไม่ดี LDL กระตุ้นการขับถ่าย บำรุงสมอง บำรุงหัวใจ มีสร้างต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านการอักเสบ เรียกได้ว่า เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากมาย

น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์และสรรพคุณในการดูแลสุขภาพ สามารถใช้ในการอุปโภคบริโภคได้หลากหลายรูปแบบ เป็นเคล็ดลับดูแลสุขภาพที่นิยมในปัจจุบัน จากการที่เป็นไขมันดีจากธรรมชาติ ทำให้ลดความเสี่ยงต่อการแพ้ ในทางการแพทย์ยังนำประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวมาใช้ในการบำบัดอาการต่างๆ ของโรคอีกด้วย ถือว่าเป็นของดีที่หาง่ายในบ้านเรา

 

น้ำมันมะพร้าวบำรุงผม

น้ำมันมะพร้าวจะช่วยแก้ปัญหาผมเสียต่าง ๆ ด้วยการนำมาใช้หมักผม เพราะน้ำมันมะพร้าวมีคุณสมบัติหลายอย่าง เช่น ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้เส้นผม ช่วยฟื้นบำรุงผมเสียจากการทำเคมีหรือใช้ความร้อน ผมแห้งเสีย แตกปลาย น้ำมันมะพร้าวยังสามารถช่วยปรับสภาพหนังศีรษะได้ เพราะในน้ำมันมะพร้าวมีสารปฏิชีวนะที่คอยทำลายเชื้อโรค การใช้น้ำมันมะพร้าวจะช่วยไม่ให้หนังศีรษะแห้งและป้องกันการเกิดรังแค นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวยังใช้กำจัดเหาและไข่เหาบนหนังศีรษะได้อีกด้วย

วิธีใช้น้ำมันมะพร้าวหมักผม

1. ใช้น้ำมันมะพร้าวปริมาณเล็กน้อย
2. ทาตั้งแต่ช่วงกึ่งกลางถึงปลายผม
3. หลีกเลี่ยงหนังศีรษะหากมีหนังศีรษะมันหรือตุ่มอุดตันง่าย
4. ทิ้งไว้ประมาณ 15–30 นาที
5. สระออกให้สะอาดและสังเกตว่าเส้นผมมีความมันหรือหนักเกินไปหรือไม่

 

น้ำมันมะพร้าวบำรุงผิวกาย

น้ำมันมะพร้าวสกัดให้เพิ่มความชุ่มชื้นแก่ผิวได้อย่างล้ำลึก เหมาะสำหรับผู้ที่มีผิวแห้งกร้านหรือผิวที่ต้องการความชุ่มชื้น สามารถนำไปทาได้ทุกส่วนของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น ข้อศอก หัวเข่า ส้นเท้าแตก ตาตุ่มด้าน เป็นต้น หากใช้เป็นประจำอย่างต่อเนื่องผิวก็จะค่อย ๆ ชุ่มชื้น ดูอิ่มน้ำ ไม่แห้งแตก

 

Tip : น้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นได้ก็จริง แต่ไม่ได้มีฤทธิ์ช่วยเรื่องผิวหมองคล้ำหรือสีผิวไม่สม่ำเสมอ หากต้องการดูแลผิวกายบริเวณข้อศอก หัวเข่า ที่ทั้งแห้งกร้านและหมองคล้ำไปพร้อมกัน สามารถเสริมด้วย eucerin-spotless-brightening-skin-tone-perfecting-body-lotion ที่มีสารไทอามิดอล (Thiamidol®) ช่วยลดเลือนผิวหมองคล้ำและจุดด่างดำ ร่วมกับกรดไฮยาลูรอนิกและสารสกัดชะเอมเทศ (Licochalcone A) ที่ช่วยเติมความชุ่มชื้นและปลอบประโลมผิวไปพร้อมกัน

ควรเลือกผลิตภัณฑ์ตามวัตถุประสงค์การใช้งานและตรวจสอบข้อมูลต่อไปนี้

•  ระบุประเภทของน้ำมันอย่างชัดเจน
• มีชื่อและข้อมูลผู้ผลิต
• มีเลขสารบบอาหารหรือข้อมูลจดแจ้งที่เกี่ยวข้อง
• มีวันผลิตและวันหมดอายุ
• บรรจุภัณฑ์ปิดสนิทและไม่มีรอยรั่ว
• ไม่มีกลิ่นหืน เปรี้ยว หรือกลิ่นผิดปกติ
• หากใช้กับผิวแพ้ง่าย ควรตรวจสอบว่ามีน้ำหอมหรือสารแต่งกลิ่นหรือไม่

มาตรฐานอย่าง GMP และ HACCP เป็นข้อมูลที่ช่วยประเมินว่าผู้ผลิตมีระบบควบคุมกระบวนการและความปลอดภัยของอาหาร แต่ไม่ได้รับรองว่าน้ำมันมะพร้าวจะเหมาะกับทุกคนหรือให้ผลทางสุขภาพตามคำโฆษณาทั้งหมด

 

วิธีเก็บรักษาน้ำมันมะพร้าว

เก็บน้ำมันมะพร้าวในภาชนะที่ปิดสนิท หลีกเลี่ยงแสงแดด ความร้อน ความชื้น และการใช้นิ้วหรืออุปกรณ์ที่ไม่สะอาดตักผลิตภัณฑ์ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลาก และไม่ควรใช้ต่อหากมีกลิ่นหืนหรือมีลักษณะผิดปกติ

• ข้อควรระวังในการรับประทาน เพราะน้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวสูง หากบริโภคในปริมาณมากเกินไป อาจส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะคอเลสเตอรอลสูงหรือโรคหัวใจควรจำกัดปริมาณและอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ ไม่เหมาะกับผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคหัวใจ โรคไขมันในเลือดสูง หรือปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคน้ำมันมะพร้าวในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการแพ้: แม้จะพบได้น้อย แต่บางคนอาจมีอาการแพ้น้ำมันมะพร้าวได้
• ข้อควรระวังในการใช้บนผิวหนังและเส้นผม อาจอุดตันรูขุมขนได้ในบางคน แม้ว่าน้ำมันมะพร้าวจะช่วยให้ความชุ่มชื้น แต่สำหรับบางคนที่มีผิวมันหรือมีแนวโน้มเป็นสิวง่าย อาจทำให้อุดตันรูขุมขนและเกิดสิวได้ ควรทดลองใช้ในบริเวณเล็กๆ ก่อน แนะนำควรเลือกน้ำมันมะพร้าวที่มีคุณภาพ เลือกน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น (Virgin Coconut Oil) ที่ไม่มีสารเคมีเจือปน

 

น้ำมันมะพร้าวขุ่นหรือเป็นไข แปลว่าเสียหรือไม่

น้ำมันมะพร้าวอาจขุ่น จับตัว หรือแข็งเป็นไขเมื่ออุณหภูมิลดลงได้ตามธรรมชาติ การเป็นไขจึงไม่ได้หมายความว่าน้ำมันเสียหรือมีไขมันชนิดอื่นปนเสมอไป เมื่อนำไปอยู่ในอุณหภูมิที่สูงขึ้น น้ำมันอาจกลับมาเป็นของเหลวได้อีกครั้ง ควรพิจารณากลิ่นหืน สีที่เปลี่ยนผิดปกติ สิ่งปนเปื้อน สภาพบรรจุภัณฑ์ และวันหมดอายุร่วมกัน หากไม่แน่ใจควรหยุดใช้

 

บทสรุป

น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์บางด้าน โดยเฉพาะการช่วยเคลือบผิวแห้ง ลดการสูญเสียน้ำ และช่วยลดการสูญเสียโปรตีนจากเส้นผม แต่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์รักษาสิว รอยสิว รังแค ผมร่วง โรคหัวใจ เบาหวาน หรืออัลไซเมอร์ การรับประทานควรอยู่ในปริมาณพอเหมาะ เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวมีพลังงานและไขมันอิ่มตัวสูง ผู้ที่มีผิวเป็นสิวง่ายหรือมี LDL สูงควรระมัดระวังเป็นพิเศษ และเลือกวิธีใช้ให้เหมาะกับสภาพผิว เส้นผม และสุขภาพของตนเอง